Annes Hembageri utökar med ett nytt konditori
Iwona Gierula och Piotr Gierula kom till Sverige från Polen för ett par decennier sedan. För 15 år sedan startade Piotr ett eget bageri i Genarp och har under åren hunnit skaffa sig en verkligt stor yrkeskunskap som bagare. För några år sedan tog de bägge över "Annes Hembageri" - ett anrikt och uppskattat bageri i Malmö.
Annes Hembageri har många goda bröd att välja mellan; grahamsbröd, kumminbröd, vallmofröbröd med mera. Man erbjuder även polskt bröd som ett komplement till det svenska utbudet. När det gäller frallor/bullar frestar bageriet med franskbrödbullar, ostbullar och pizzabullar som innehåller krossade tomater och oregano. Bageriet har även en mycket speciell baguette med inbakade, hackade, gröna oliver och pressad vitlök. Mycket goda och mättande.
 
Vad sägs om något sött till kaffet? Annes Hembageri har kommit att bli mycket uppskattat för sitt danska wienerbröd. Här använder Piotr det finaste bakmargarin som finns och en speciell teknik som gör wienerbröden fantastiskt frasiga. Som fyllning använder man den allra dyraste och bästa vaniljkrämen som finns att uppbringa på marknaden. Dessa åtgärder lönar sig, godare wienerbröd finns knappast. Bageriet har mycket annat som lockar; vaniljhjärtan, morotsbullar, kardemummabullar och "Gammal Göteborgsk Chokladkaka". Under vintern har Piotr och Iwona tagit över ytterligare en lokal där de har inrett ett konditori.
 
- Vi ville skapa ett konditori i en lite annorlunda stil och har hämtat inspiration från Wien i Österrike. Här finns det plats för 15 gäster med samma utbud som vi har på det gamla bageriet. Detta har vi kompletterat med smörgåsar, ciabatta, tårtor och bakelser.
Hos Annes Bageri är det bra recept, högkvalitativa råvaror och ett stort hantverkskunnande som har lagt grunden till bageriets goda rykte. Med det nya konditoriet med dess servering, i kombination med bageriets omsorgsfullt utvalda sortiment, är det här ett koncept som garanterat kommer att fungera.

Annes Hembageri

Bransch:
Restaurang

Telefon: 040-6116637
Fax: 040-930046

Adress:
Annes Hembageri
Falsterbogatan 22
21436 Malmö

| 13 SENASTE FÖRETAGEN